招聘岗位：店长（6人）

岗位职责：

1、按照风味餐厅小吃档口操作标准，协助厨师完成小吃加工、半成品制作、摆盘出品，保障供餐；开展新品小吃、风味菜品试做调试改良，记录操作细节，协助优化菜品口味与外观。

2、负责档口食材分拣、清洗、切配、预处理，合理使用食材，杜绝浪费；按时完成原料领用、货品整理，做好食材存放，落实生熟分开，完成库存简易清点。

3、参加培训，落实新品菜品标准化，掌握新菜品操作流程，严格按标准制作。

4、严格执行食堂食品安全规范，做好风味档口厨具、操作台、设备清洁消杀，维持档口环境卫生。

5、做好餐厅收银，统计每餐打卡人数和卡机营业额，规范打卡流程，核对避免漏打、错打。

6、完成后厨备料、餐具传递、成品分装、档口补料等辅助工作，保障高峰期出餐效率；爱护风味档口厨具、电器设备，发现异常及时上报厨师长或餐厅管理人员。

7、遵守食堂各项管理制度，服从排班安排，配合完成档口临时性工作。

岗位要求：男女不限，25-55岁，持健康证和无犯罪记录证明

工作时间：8:00-19:00 (14:00-16:00休点)

薪资待遇：试用期一个月，5500-7000，五险

工作地点：济南大学舜耕校区

咨询电话：13285313866  胡老师